El DRAE, Diccionario de la Real Academia Española define “Cimar” como un verbo en desuso, cuya acepción dice:
De cima.
1. tr.desus. Recortar algo por encima. Cimar el pelo de los paños, las puntas de las hierbas.
Resulta bastante curioso, cómo en nuestro uso del español nosotros los choyeros usamos este verbo como sinónimo de rayar, cuyo significado propiamente es: “desmenuzar algo restregándolo con el rallador”.
CARACTERiZACIÓN:
Cimar es un verbo transitivo que está en desuso.
Sin embargo. en la zona de la media península usamos este verbo para referirnos a la acción de rallar un queso. Puede utilizarse también como adjetivo/participio: “cimado”. También se intecambia el sustantivo: cimador en lugar de rallador.
Uso y mención:
- Ponte a cimar el queso, ahí está el cimador.
- El queso que ya viene cimado en las tiendas está muy malo.
- Me cansé porque estuve un buen rato cimando queso.