Para este mes patrio te traemos esta receta que combina nuestras tradiciones mexicanas con los deliciosos mariscos de nuestra tierra.
INGREDIENTES
2 chiles poblanos, para rellenar
250 gramos de camarón
queso manchego
queso crema
crema
mayonesa
chipotle
PREPARACIÓN
Desvena los chiles y ábrelos por un lado.
Pica los camarones limpios, cocidos, sin cabeza y cola, hasta que queden como “carne molida”
Mezcla los camarones con la mayonesa y el chipotle, puedes usar mayonesa con chipotle.
Rellena los chiles.
Pon encima una rebanada delgada de queso manchego y de queso crema.
Mételos al micro aproximadamente un minuto a minuto y medio.
Agrega la crema encima de los chiles.
¡A disfrutar!