Buen jueves, sudcalifornios, el día de hoy les compartimos una receta con in ingrediente local que amarán.
Ingredientes
• ½ kilo de calamar cocido
• ¼ de kilo de tomate picado
• ½ taza de cebolla blanca picada
• 2 cucharadas de ajo finamente picado
• 1 chile california cortado en rodajas
• 2 cucharadas de aceite de canola
• 1 hoja de laurel seco
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Poner un sartén hondo al fuego y calentar el aceite.
2. Agregar el calamar, ajo, cebolla, tomate y chile, sofreír unos 3 minutos
3. Agregar el laurel, orégano y sazonar con sal y pimienta.
4. Dejar hervir y comprobar la sazón.