En esta ocasión te presentamos una deliciosa manera de alimentarte de forma rápida y sana, se trata de unos deliciosos emparedados de atún al estilo Sudcalifornio. La nana los hace cada que vamos a la playa o cuando hace mucho calor. Te invitamos a preparalos para cualquier ocasión.
Vas a necesitar los siguientes ingredientes:
1 lata de atún en agua escurrido y desmenuzado
¼ de taza de cebollín finamente picado
¼ de taza de pepino picado
3 cucharadas de mayonesa
1 ½ cucharaditas de alcaparras (si se desea)
1 cucharadita de mostaza
½ cucharadita de jugo de limón
¾ de cucharadita de eneldo en polvo
Pimienta blanca al gusto
8 rebanadas de pan multigrano tostado
8 rebanadas de pepino
4 rebanadas de jitomate en mitades.
Modo de preparación:
1) En un recipiente mezcla el atún, el cebollín y el pepino. Agrega la mayonesa, las alcaparras, la mostaza, el jugo de limón y el eneldo. Sazona con pimienta al gusto.
2) Distribuye la mezcla sobre las rebanadas de pan y adorna con el pepito y jitomates.
Recuerda acompañarlo con tu bebida de preferencia y compartirnos tus experiencias en nuestra página de Facebook.
¡Buen provecho!