El zapote blanco (Casimiroa edulis) es una especie de planta medicinal y frutal perteneciente a la familia Rutaceae originaria de América Central. En náhuatl se le llama iztactzopotl o iztac zapotl (iztac ‘blanco’ y zapotl ‘zapote’). En español se le llama “pera” criolla (en República Dominicana), “manzana” sapote, matasano, zapotenova, zapote dormilón o zapote somnífero.
La corteza, hojas y principalmente las semillas se utilizan en medicinal popular por sus propiedades hipnóticas, sedantes e hipotensoras, en el tratamiento de casos de insomnio y para controlar la hipertensión; también se usa en casos de dolores reumáticos y como antidiarreico
Es una especie nativa de México y América Central. Se encuentra en México, Guatemala, Honduras, El Salvador y Costa Rica, Sudamérica, las Bahamas, las Antillas (Cuba, República Dominicana, Puerto Rico y Jamaica), en Canarias, a lo largo de la Costa Azul y otras partes de la región del Mediterráneo, la India y las Indias Orientales.
En nuestro Estado puede encontrarse de manera habitual y es consumida como fruta de uso en algunas localidades rurales.