Les compartimos una deliciosa receta de sashimi de atún; para este platillo pueden utilizar cualquier marca de atún (que sea medallón), pero lo más recomendado es ir a cualquier mercado local y pedir un buen atún para sashimi. Este platillo es especial para usar como entrada, se puede acompañar con una bebida fría de tu preferencia, y servirse en tostadas o galletas saladas, o bien directo del plato a la boca.
Ingrediente:
1 medallón de atún
1 cucharadita de ajonjolí
1 cucharada de ajonjolí negro
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de aceite de ajonjolí
1 cucharada de limón
1 cucharada de cebollín
1 cucharada de jengibre rallado
Preparación:
Corta el atún en láminas delgadas, quizá ya lo compraste así, entonces colócalas en un plato de manera que cubran toda la superficie. Mezcla la soya, el limón y el jengibre rallado, luego vacíalo en el plato para que cubra el atún. Después de unos minutos agrega el aceite de ajonjolí. Al final espolvorea el ajonjolí y el cebollín.
¡Listo!
También puedes incluir algunas rodajas de pepino o chile serrano.
