RECETA DE “ALMEJAS RAPIDAS AL HORNO”

Como en todos los lugares de nuestro país, los sudcalifornios han creado sus propios platillos, desde los más sofisticados hasta los más rápidos y sencillos, de modo que usted puede disfrutar en este bellísimo estado, además de sus hermosos atardeceres y atractivas playas, de las famosas  almejas chocolatas.

Esta receta es súper sencilla de realizar, es de esas veces que tienes el producto principal y no tienes tiempo de comprar ingredientes o ir al mercado a conseguirlos, por lo que esta receta es de lo más rápida y deliciosa, ya que los ingredientes generalmente los tenemos en casa o los puedes conseguir en la tiendita de la esquina.

INGREDIENTES:

30 Almejas Chocolatas limpias

500 grs. De Jamón de pavo

200 grs. De queso amarillo

½ cebolla finamente picada

1 cucharada de mantequilla

Limón (al gusto)

Salsa Huichol

Salsa de tomate

Galletas Saladas

 PREPARACION:

Las almejas actualmente son muy fáciles de conseguir, ya que existen muchos puestos de mariscos que las venden aparte del Mercado o la pescadería,  deben estar bien limpias y lavadas sin agua, las vas a partir en pedazos pequeños, del tamaño de un bocado, las colocas en el recipiente de vidrio a lo largo del mismo engrasandolo previamente con mantequilla.

Cortas el Jamón y Queso Amarillo en pequeños cuadritos, además de la Cebolla y Jitomate finamente picado, los agregas a las almejas y mezclas.

Colocamos el recipiente de vidrio especial para el horno, dentro del microondas y lo dejamos de 3 a 5 minutos que se derrita el queso.

Sacamos del horno y servimos.

Acercar a la mesa las salsas al gusto de cada invitado y el limón,  acompañamos con galletas saladas y alguna bebida de tu preferencia…. Listo y Buen Provecho.