Si hay un alimento que no falta en mi alacena y consumo casi a diario es la avena… ¡Me encanta!
Aquí te muestro mis razones para amarla:
1.- La primera razón es porque sabe deliciosa y la puedes preparar de muchísimas formas: Cocida, molerla y hacerla harina, hacer hotcakes, waffles, arepas, tortitas, etc.
2.- Es baja en calorías, una taza tiene entre 130 y 150 calorías, permanece más tiempo en el estómago, y esto ayuda a dar energía, controlar el apetito y la ansiedad.
3.- Es alta en fibra, baja en grasa y alta en proteína, (es uno de los cereales con más proteína), además es alta en magnesio, mineral que ayuda a mejorar la utilización de la glucosa y controla la insulina. Disminuye el colesterol malo (LDL).
4.- Es apta para personas sensibles al Gluten, actúa contra el cáncer y afecciones cardiacas.
5.- La avena es un cereal natural, no refinado. Se dice que quien consume una taza de avena al día disminuye el riesgo de padecer fallas cardiacas un 29%. Te protege de los radicales libres: menos riesgos de infartos, cáncer…
…Además, retarda el envejecimiento y es ¡SUPER ECONOMICA…!
Yo procuro acompañarla con proteína, para que el efecto saciante sea aún mayor, controlar más la glucosa en la sangre y acelerar el metabolismo…
¿…Qué más quieres…?