• werr
  • wer
  • weeee

Gastronomía sudcalifornia: CALAMAR RANCHERO

Escrito por Chef Me Puchi en Jueves, 28 Abril 2022. Publicado en Comida mexicana en BCS, comida regional Sudcalifornia, Gastronomía Sudcalifornia, Recetas de Cocina., Recetas de comida de BCS

Calamares - Directo al Paladar

Buen jueves, sudcalifornios, el día de hoy les compartimos una receta con in ingrediente local que amarán.

Ingredientes

• ½ kilo de calamar cocido

 • ¼ de kilo de tomate picado

• ½ taza de cebolla blanca picada

• 2 cucharadas de ajo finamente picado

• 1 chile california cortado en rodajas

• 2 cucharadas de aceite de canola

• 1 hoja de laurel seco

• 1 cucharadita de orégano seco

• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Poner un sartén hondo al fuego y calentar el aceite.

 2. Agregar el calamar, ajo, cebolla, tomate y chile, sofreír unos 3 minutos

3. Agregar el laurel, orégano y sazonar con sal y pimienta.

4. Dejar hervir y comprobar la sazón.

Acerca del Autor

Déje un comentario

Estás comentando como invitado.