Sal de Ajo

Muchas son las propiedades conocidas del ajo, cómo por ejemplo que es un antiinflamatorio, anticoagulantes, vasodilatador y depurador, así cómo que incrementa las defensas del organismo,

Además es uno de los sazonadores de comida más utilizados y preferidos de la comida.

A continuación te dejamos una receta para que hagas tu propia sal de ajo en casa:

Machaca cinco o seis dientes de ajo en un mortero hasta que quede una pasta uniforme, pasa tus ajos a un recipiente y añade la sal (al gusto) mezcla bien y deja secar por tres días. Si pasados los tres días la sal no está seca aún puedes meterla al horno a una temperatura baja para que no se queme.

Al final tendrás como resultado una plancha dura de la mezcla, con los dedos trocéala, y coloca los trozos en la licuadora, esto para obtener una sal fina. Guarda tu sal en un recipiente y úsala cuando quieras para condimentar tus platos.